Noordernieuws.be Nieuwsmagazine van de Noorderkempen
Nederlands | View this recipe in English | Terug naar alle recepten | Bekijk de Engelse receptenpagina
Vellen zacht deeg die garen in zoete druivenbouillon maken deze Chickasaw-favoriet huiselijk, feestelijk en moeilijk te weerstaan.
Aantal personen: 6 personen
Bereidingstijd: 14 min
Ingrediënten
- Bloem – 250 g
- Ei – 1
- Water – 150 ml
- Druivensap – 1,8 l
- Suiker – 2 tot 4 el
- Maizena – 1 el
Bereidingswijze
Maak een deeg van bloem, ei en water en kneed kort tot het glad is.
Rol het deeg dun uit op een bebloemd werkvlak.
Snijd het in kleine vierkantjes.
Breng het druivensap zachtjes aan de kook en zoet naar smaak.
Laat de deegstukjes in het hete sap glijden en kook ze 8 tot 10 minuten tot ze gaar zijn.
Wil je een dikkere saus, roer dan wat maizena los met koud water en laat dit kort meekoken.