Caribische tamarindeballetjes

Nederlands | View this recipe in English | Terug naar alle recepten | Bekijk de Engelse receptenpagina

Zoet-zure tamarindeballetjes met een uitgesproken Caribische smaak en een heerlijk kleverige bite.

Bereidingstijd: 180 min

Ingrediënten

• tamarindepulp – 450 g
• suiker – 300 g

Bereidingswijze

STAP 1
Meng de tamarindepulp met 1 kop kristalsuiker tot een stevig, plakkerig mengsel.
STAP 2
Neem kleine porties en rol er met je handen balletjes van, ongeveer ter grootte van een knikker.
STAP 3
Rol de balletjes door de resterende suiker tot ze rondom bedekt zijn.
STAP 4
Je kunt ze meteen eten, maar na enkele uren opstijven worden ze nog lekkerder.