Boulet speciaal

Name: Boulet speciaal
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4 personen
Cuisine: Belgisch
Ingredients: 500 g gemengd gehakt rund-varken; 50 g paneermeel; 1 ei; 40 g ui, geraspt; 1 tl zout; 1/2 tl zwarte peper; 1/4 tl nootmuskaat; 1 el boter of olie; 80 ml mayonaise; 80 ml curryketchup; 40 g ui, fijngehakt

1 week geleden

0 likes

Mijn favorieten

Nederlands | View this recipe in English | Terug naar alle recepten | Bekijk de Engelse receptenpagina

Een frituurachtige gehaktbal die warm wordt geserveerd met mayonaise, curryketchup en gesnipperde ui.

Aantal personen: 4 personen

Bereidingstijd: 25 min

Ingrediënten

gemengd gehakt rund-varken – 500 g
paneermeel – 50 g
ei – 1
ui, geraspt – 40 g
zout – 1 tl
zwarte peper – 1/2 tl
nootmuskaat – 1/4 tl
boter of olie – 1 el
mayonaise – 80 ml
curryketchup – 80 ml
ui, fijngehakt – 40 g

Bereidingswijze

1. Meng het gehakt met het paneermeel, het ei, de geraspte ui, het zout, de peper en de nootmuskaat.2. Vorm er vier stevige gehaktballen van.3. Bak ze rondom bruin in boter of olie en laat ze daarna op lager vuur verder garen.4. Leg elke boulet op een bord of in een bakje en schep er mayonaise en curryketchup op.5. Werk af met de fijngehakte ui en serveer warm.