Noordernieuws.be Nieuwsmagazine van de Noorderkempen
Nederlands | View this recipe in English | Terug naar alle recepten | Bekijk de Engelse receptenpagina
Een romig Belgisch cafédessert met vanille-ijs, advocaat, slagroom en geroosterde amandelen, geserveerd in een gekoeld glas.
Aantal personen: 4 personen
Bereidingstijd: 30 min
Ingrediënten
- vanille-ijs – 8 bollen
- advocaat – 180 ml
- slagroom – 250 ml
- poedersuiker – 2 el
- vanille-extract – 1/2 tl
- geroosterde amandelschilfers – 25 g
- rolwafeltjes – 4
- kersen voor de afwerking – 4
Bereidingswijze
1. Klop de slagroom met de poedersuiker en het vanille-extract zacht op en zet koel.
2. Schep in elk gekoeld dessertglas twee bollen vanille-ijs.
3. Lepel de advocaat over het ijs.
4. Werk af met een royale toef slagroom, geroosterde amandelschilfers, een kers en een rolwafeltje.
5. Serveer meteen als een klassieke Belgische cafécoupe.