Atjar ketimoen

Name: Atjar ketimoen
Prep time: 14 min
Total time: 14 min
Yield: 4 personen
Cuisine: Indisch-Nederlands (Indo)
Ingredients: 1 grote Komkommer; 100 ml Natuurazijn; 2 el Suiker; 100 ml Water; 1 Sjalot; 1 Rode chilipeper; 1 tl Zout

7 dagen geleden

0 likes

Mijn favorieten

Nederlands | View this recipe in English | Terug naar alle recepten | Bekijk de Engelse receptenpagina

Frisse Indische komkommerpickle met zoetzure accenten, knapperig, levendig en ideaal naast rijkere rijsttafelgerechten.

Aantal personen: 4 personen

Bereidingstijd: 14 min

Ingrediënten

Komkommer – 1 grote
Natuurazijn – 100 ml
Suiker – 2 el
Water – 100 ml
Sjalot – 1
Rode chilipeper – 1
Zout – 1 tl

Bereidingswijze

STAP 1
Snijd de komkommer in dunne plakjes.

STAP 2
Verwarm de azijn met water, suiker en zout tot alles is opgelost.

STAP 3
Voeg sjalot en chili toe.

STAP 4
Schenk de dressing over de komkommer.

STAP 5
Laat goed koud worden voor het serveren.