Airfryer-gevulde portobello’s met spinazie en feta

Name: Airfryer-gevulde portobello’s met spinazie en feta
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 personen
Cuisine: Mediterraans
Ingredients: 4 grote portobello’s; 90 g, fijngehakt spinazie; 120 g, verkruimeld feta; 1 el olijfolie; 1 teentje, fijngehakt knoflook; naar smaak zout; naar smaak zwarte peper

3 weken geleden

Mijn favorieten

Mijn weekmenu

Nederlands | View this recipe in English | Terug naar alle recepten | Bekijk de Engelse receptenpagina

Grote portobello’s gevuld met spinazie en feta vormen een snel vegetarisch hoofdgerecht of bijgerecht.

Waarom portobello’s vullen?

Portobello’s zijn groot en stevig genoeg om als basis voor een vulling te dienen. Spinazie en feta geven een hartige, mediterrane smaak. In de airfryer worden de paddenstoelen snel gaar zonder uit te drogen.

Aantal personen: 4 personen

Bereidingstijd: 15 min

Ingrediënten

portobello’s – 4 grote
spinazie – 90 g, fijngehakt
feta – 120 g, verkruimeld
olijfolie – 1 el
knoflook – 1 teentje, fijngehakt
zout – naar smaak
zwarte peper – naar smaak

Bereidingswijze

STAP 1
Meng de spinazie met de feta, olijfolie, knoflook, zout en zwarte peper.
STAP 2
Vul de portobellohoeden met het mengsel.
STAP 3
Bak 10 tot 12 minuten in de airfryer op 180°C tot de paddenstoelen gaar zijn en de vulling goed heet is.