Noordernieuws.be Nieuwsmagazine van de Noorderkempen
English | Bekijk dit recept in het Nederlands | Back to all recipes | Bekijk de Nederlandse receptenpagina
A bold peanut sauce with red curry paste and coconut milk.
Serves: 4 people
Preparation time: 30 min
Ingredients
- pindakaas – 120 g
- kokosmelk – 200 ml
- rode currypasta – 1 el
- bruine suiker – 1 el
- vissaus – 1 1/2 tl
- limoensap – 1 el
- water – 50 ml
Method
STAP 1
Verwarm kokosmelk en rode currypasta in een pannetje en roer goed door.
STAP 2
Voeg pindakaas, suiker, vissaus, limoensap en water toe.
STAP 3
Laat enkele minuten zachtjes koken tot de saus glad en gebonden is.
STAP 4
Serveer warm bij kip, noedels of gegrilde garnalen.